愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 鶏肉 >
  5. 鶏もも肉 >
  6. ハニーマスタードチキンバーガー
太鼓判 10+ おいしい！

ハニーマスタードチキンバーガー

甘辛いタレに粒マスタードがアクセント。フレッシュなフルーツジュースにもワインにも合うので、お花見にピッタリ♪

材料  （ 2 個分 ）

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

少々

白ワイン

大さじ1

<ハニーマスタードソース>

  

ハチミツ

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

粒マスタード

大さじ1
  

白ワイン

大さじ1

レモン汁

小さじ1/2

紫玉ネギ

1/8～1/6個

レタス

2～3枚

ジャンル：
パン / その他パン
種別：
主食
公開日：
2015/03/30
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 鶏もも肉は2等分に切る。包丁の先で鶏もも肉を刺して、塩コショウをもみ込む。10分置いて水気を拭き取り、茶こしで小麦粉を振るう。

  • ハニーマスタードチキンバーガーの下準備2

    紫玉ネギは縦薄切りにして、水の中でもみ洗いする。レタスは、食べやすい大きさにちぎり、水に放つ。紫玉ネギ、レタスはしばらく置いて水気をしっかりきる。

  • バンズはトースターで軽く焼く。

作り方

  1. ハニーマスタードチキンバーガーの作り方4
    1

    オリーブ油を中火で熱して、鶏もも肉を皮目を下にして5分焼く。裏返して、1分ほど焼いて白ワインを加える。蓋をして弱火で5分焼く。

  2. ハニーマスタードチキンバーガーの作り方5
    2

    鶏もも肉は一旦取り出して、フライパンに＜ハニーマスタードソース＞の材料を加える。

  3. ハニーマスタードチキンバーガーの作り方6
    3

    トロミがつくまで中火で加熱して、鶏もも肉を戻し入れる。火を止めて、レモン汁を加え混ぜる。

  4. ハニーマスタードチキンバーガーの作り方7
    4

    バンズにレタス、(3)、紫玉ネギをはさむ。

このレシピのポイント・コツ

・サイドメニューにオリーブとラディッシュを添えています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数590

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

スイーツだけじゃない！ハチミツを使った万能レシピ
スイーツだけじゃない！ハチミツを使った万能レシピ

ハチミツは調味料として照りを出したり、味わいにコクや深みを出したりととっても万能に使える調味料なんです。今回はスイーツだけじゃなく、おかずやソースとしても使えるハチミツのおかずレシピをご紹介したいと思います。

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「ハニーマスタードチキンバーガー」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ