愛あるセレクトをしたいママのみかた

香味チャーハン

ネギをたっぷり2本も使った香りのよいチャーハン。ネギを香ばしく炒めるのがポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

(みじん切り)2本分

ニンニク

(みじん切り)1片分

ショウガ

(みじん切り)1片分

卵

(目玉焼き)2個

ご飯

(炊きたて)茶碗2～3杯分

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

中華スープの素

(練り)小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

大さじ2

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2017/01/10
更新日：
2016/12/27

作り方

  1. 香味チャーハンの作り方1
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにした白ネギをキツネ色になるまでしっかり炒める。

  2. 香味チャーハンの作り方2
    2

    ニンニクとショウガを加え、香りがたつまで炒めたらご飯を加える。全体に炒められたら混ぜ合わせた＜調味料＞を加え、さらにほぐしながら炒める。

  3. 香味チャーハンの作り方3
    3

    パラッとなったら塩コショウで味を調えて器に盛り、目玉焼きとザク切りにした香菜をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数476

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

「香味チャーハン」の関連レシピ

「白ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ