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Ｗグレープフルーツゼリー

グレープフルーツのフレッシュな果汁で作る、とってもヘルシーなスイーツです。グレープフルーツの香りには癒し効果も。

材料  （ 2 人分 ）

グレープフルーツ

(ホワイト)1個

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2010/05/18
更新日：
2014/08/07

作り方

  1. Ｗグレープフルーツゼリーの作り方1
    1

    グレープフルーツは搾る。果汁が250mlに足りなければグレープフルーツジュースを加える。

  2. Ｗグレープフルーツゼリーの作り方2
    2

    耐熱容器に白ワインを入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで20～30秒加熱し、完全に溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. Ｗグレープフルーツゼリーの作り方3
    3

    (2)のゼラチンを(1)に加えてよく混ぜ、器に2等分に分け入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。固まったらミントの葉をのせる。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/T．Izumi｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

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