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イナダのバターしょうゆソテー
イナダはもちろん、生鮭やブリ、サバでもできます。レモン+バター+しょうゆは魚を美味しくするソースの方程式。
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材料
(
2
人分
)
イナダ
(切り身)2切れ塩コショウ
少々小麦粉
少々ピーマン
1個シメジ
1/2パック塩コショウ
少々サラダ油
大さじ1<ソース>
バター
10gしょうゆ
大さじ1みりん
大さじ1レモン汁
大さじ2水
大さじ1レモン
(輪切り)2枚- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2017/08/28
- 更新日:
- 2017/08/21
このレシピのポイント・コツ
・フライパンが大きい場合は、シメジとピーマンとイナダを一度に焼いてOKです。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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photographs/sumika sakuma|cooking/rina fujiwara
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