愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ズッキーニのショウガじょうゆ和え

ズッキーニを蒸し煮することで甘さとジューシィ感を引き出します。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ショウガ

(すりおろし)小さじ1

しょうゆ

小さじ1～2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/08/21
更新日：
2017/08/14

下準備

  • ズッキーニのショウガじょうゆ和えの下準備1

    ズッキーニは端を切り落とし、長さを4等分に切る。さらに1つを縦に6等分の放射状に切る。

作り方

  1. ズッキーニのショウガじょうゆ和えの作り方2
    1

    小さな鍋にズッキーニを入れ、塩少々をまぶす。分量外の水大さじ1～2を入れ、中火にかける。蓋をしてゆすりながら、柔らかくなるまで蒸し煮にする。

  2. ズッキーニのショウガじょうゆ和えの作り方3
    2

    (1)をボウルに移し、ショウガとしょうゆを入れ、和える。器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数949

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「ズッキーニのショウガじょうゆ和え」の関連レシピ

「ズッキーニ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ズッキーニのショウガじょうゆ和え

      ぽりぽりと食べ応えのあるズッキーニにピリッとした生姜は、意外にも相性は良く、洋風の食材のイメージと違って新しい和え物のレパートリーが増えました。美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ