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ちくわと野沢菜の炒め物

野沢菜の塩気がちくわと良く合う。しょうゆの量は加減して下さい。

材料  （ 2 人分 ）

ちくわ

3～4本

<調味料>

  

酒

小さじ1.5
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

一味唐辛子

適量

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/03/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちくわと野沢菜の炒め物の下準備1

    ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。

  • 野沢菜の漬け物はサッと洗って水気を絞り、長さ3cmに切る。

作り方

  1. ちくわと野沢菜の炒め物の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、ちくわ、野沢菜の漬け物を炒め合わせる。

  2. ちくわと野沢菜の炒め物の作り方4
    2

    全体に炒められたら、＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ちくわと野沢菜の炒め物

      野沢菜の塩気が丁度よく、唐辛子が良いアクセントです。ごま油のかおりもよく、冷めても美味しいの手間お弁当にも良いですね。

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