焼肉のたれを、手作りできるなんて。とても、優しいお味で焼きうどんにもぴったり。
新しい焼きうどんの食べ方を知りました。美味しかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
作り置き!焼き肉のタレでスタミナ焼うどん
焼うどんの味付けに! 焼肉のタレに入っている香味野菜の香りで食欲増進、スタミナがつく焼うどんです。
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材料
(
2
人分
)
<作り置き!焼き肉のタレ:作りやすい量>
玉ネギ
(すりおろし)1/2個分ニンニク
(すりおろし)1片分ショウガ汁
大さじ1酒
大さじ3みりん
大さじ2砂糖
大さじ2しょうゆ
大さじ4~5コチュジャン
大さじ1白ゴマ
大さじ1ゴマ油
小さじ2<焼き肉のタレで!スタミナ焼うどん>
うどん
(ゆで)2玉豚肉
(こま切れ)100g玉ネギ
1/4個キャベツ
2枚ニンジン
1/5本サラダ油
大さじ1焼き肉のタレ
大さじ5~6塩コショウ
少々糸唐辛子
(あれば)少々- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/09/22
- 更新日:
- 2017/09/14
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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photographs/erika nagasaki|cooking/rina fujiwara
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!2
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焼き肉のたれで作れるので市販の焼きうどんセットを買わなくてもいいのが嬉しいです。飽きずに食べれる味付けでした。
イイネ!2
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