アジのハーブ焼き

作り方

1. 
   1

   アジの腹の中にローズマリー、タイム、ニンニクを詰める。 オーブンは220℃に予熱しはじめる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油大さじ2を中火にかけ、(1)のアジを盛り付ける側を下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返して、反対側も焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   天板にオーブンシートを敷き（または耐熱容器に）、残りのオリーブ油大さじ2を引き、(2)のアジを盛り付ける状態で並べる。フライパンのオリーブ油をアジ全体にかけ、まわりにピーマン、黄パプリカを並べ、220℃に予熱しておいたオーブンで7～8分焼く。

4. 4

   器に(3)を取り分け、4等分に切ったレモンを添える。