トマトワンタン
見た目がまるで目玉焼きのようですね。塩を効かせて召し上がって下さい！もちろんスープの具として使ってもおいしいですよ！
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作り方
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1プチトマトはヘタを取り、2～4等分に切る。
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2
ワンタンの皮をひし形に手のひらにのせ、中央にトマト1～2切れのせ、向こう2辺に水をつけて半分に折り、三角にする。
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3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、ワンタンを入れる。火が通ったら湯から上げて水気をきる。
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4
器に並べて塩を振り、オリーブ油をまわしかける。お好みでポン酢しょうゆにつけて召し上がって下さい。
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recipe/T．Izumi｜photographs/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku
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