シャキシャキ根菜の組み合わせに惹かれて作りました。豆板醤がなかったのですが、ごま油と甘醤油タレが良い味付けとなりました。次はきのこや厚揚げを入れてボリュームアップしてみます。
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3歳の娘も食べるので豆板醤はやめました。でも砂糖と醤油でも甘辛くて美味しかったです。れんこんのシャキシャキとたれの絡んだ豚肉がよくあいます。ご飯おかわり!(o^^o)
イイネ!3
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