豚ヒレで作りました。あらびきコショーがポイントです。タップリまぶすのがおすすめ。ご飯もお酒もすすむおかずです。
ペッパーステーキ
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2004/07/26
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・よく焼いたステーキが好きな人は、表に焼き色をつけて裏返した後、ワイン大1を振り掛け、蓋をして蒸し焼きにします。蒸し焼きにすれば肉の中心あたりまで、簡単に肉を焦がす事なく火が入りますよ。 |
・ご飯に、ゆかりを振り掛けてみては?とっても良く合いますよ!最後にそのままお茶漬けにしても美味しいです。お漬け物があればより美味しいお茶漬けになりますね!
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