愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

厚揚げのショウガ照り焼き

厚揚げを香ばしく焼いて、照り焼き味に。お弁当にもオススメ！

材料  （ 2 人分 ）

  

小麦粉

大さじ1

水菜

1/2束
  

塩コショウ

少々

ショウガ

(すりおろし)1/2片分

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ1/4
  

しょうゆ

大さじ1.5

白ゴマ

少々

粉山椒

少々

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2010/12/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 厚揚げのショウガ照り焼きの下準備1

    厚揚げは、キッチンペーパーで表面の油を拭き取り、厚みを半分に切って小麦粉をまぶす。

  • 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

作り方

  1. 厚揚げのショウガ照り焼きの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、水菜をサッと炒めて塩コショウを振り、器に盛る。

  2. 厚揚げのショウガ照り焼きの作り方4
    2

    フライパンに残りのサラダ油を熱し、厚揚げの両面を焼き、＜調味料＞の材料とショウガを加えてからめる。(1)の水菜の上に盛り、白ゴマと粉山椒を散らす。

Xで教える

「厚揚げのショウガ照り焼き」の関連レシピ

「厚揚げ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 厚揚げのショウガ照り焼き

      食べやすいように始めに一口大に切ってから調理しました。子供も食べるので山椒はやめました。しょうがの風味が効いた甘辛味でご飯の進むとてもおいしいおかずでした！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ