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豚しゃぶサラダ

豚しゃぶを水菜と一緒にゴマドレッシングでいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)150g
  

酒

適量

水菜

1株

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/02/29
更新日：
2016/02/25

下準備

  • 豚しゃぶサラダの下準備1

    水菜は根元を切り落とし長さ3cmに、プチトマトは半分に切る。紫玉ネギは薄切りにしてサッと水にさらし水気をきる。黃パプリカは薄切りにする。

作り方

  1. 豚しゃぶサラダの作り方2
    1

    鍋にお湯を沸かし、酒を加える。豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら取り出す。

  2. 豚しゃぶサラダの作り方3
    2

    皿に水菜、紫玉ネギ、黃パプリカを盛り、豚肉をのせてプチトマトを飾る。食べる時にゴマドレッシングをかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豚しゃぶサラダ

      野菜がきゅうりしかなく、彩りが寂しいですが、きゅうりと一緒にさっぱりと食べれました。ごまだれがとても相性が良かったです。簡単だし、暑い日にもピッタリで、毎日でも食べたいと思いました。

    • 豚しゃぶサラダ

      豚しゃぶは柔らかく、野菜も彩りが良い♪私はパプリカを黄と赤の2つ入れました！ごまドレッシングの代わりに、スパイシーなコブサラダドレッシングを使用したら、とてもよく合い美味しかったです！

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