愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

パンプキンソイリゾット

ご飯を使って作る、簡単リゾット。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

玉ネギ

(みじん切り)1/4個分

ベーコン

(厚切り)1～2枚

サラダ油

小さじ1

<スープ>

  

豆乳

(成分無調整)200ml
  

水

200ml
  

顆粒スープの素

小さじ1.5

粉チーズ

大さじ3

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2017/12/25
更新日：
2017/12/18

下準備

  • パンプキンソイリゾットの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、1cm角に切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて柔らかくなるまで電子レンジで2～3分加熱する。ベーコンは1cm角に切る。

作り方

  1. パンプキンソイリゾットの作り方2
    1

    フライパンにバター、サラダ油を入れ、玉ネギ、ベーコンを中火でしんなりするまで炒める。＜スープ＞の材料を加え、ご飯、カボチャを加えて水分が少し少なくなるまで時々混ぜながら5～6分煮る。

    ご飯は少しかために炊いたものがおすすめです。

  2. パンプキンソイリゾットの作り方3
    2

    粉チーズを加えて塩コショウで味を調え、器に盛ってドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3490

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

七草粥以外にも！おかゆ、雑炊、リゾットまとめ
七草粥以外にも！おかゆ、雑炊、リゾットまとめ

ごちそう続きで疲れた胃腸を整えてくれる七草粥。七草でなくても疲れた体を癒してくれるレシピはいろいろあるのです。今回は、変わり種のおかゆやほっこり優しい雑炊、また優しい味わいのリゾットなど、疲れた胃腸に優しいレシピをご紹介します！
「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • パンプキンソイリゾット

      豆乳が足りなかったので最後にコーヒーフレッシュと生クリームを入れました。粉チーズでコクがでてパンプキンとベーコンの食感がいいですね！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ