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太鼓判 10+ おいしい！

オープンサンド

ランチにぴったりのサンド。市販のドレッシングを使えばお手軽に。

材料  （ 8 枚分 ）

<ツナマヨネーズ>

  

ツナ

(缶)1缶
  

玉ネギ

(みじん切り)50g
  

ピクルス

(みじん切り)25g
  

塩コショウ

少々

<オニオンサーモン>

  

玉ネギ

50g
  

イタリアンドレッシング

(市販品)大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
主食
公開日：
2015/04/24
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. オープンサンドの作り方1
    1

    バゲットは8枚に切り、こんがりトーストする。

  2. オープンサンドの作り方2
    2

    ツナは油をきり、他の＜ツナマヨネーズ＞の材料をすべて合わせて(1)の半分に盛り、ドライパセリを振る。

  3. オープンサンドの作り方3
    3

    ＜オニオンサーモン＞の玉ネギは縦薄切りにして分量外の塩で塩もみする。しんなりしたらサッと洗って水気をきり、長さを半分に切ったスモークサーモンとイタリアンドレッシングと和える。

  4. オープンサンドの作り方4
    4

    (1)の半分に(3)を盛り、マヨネーズを絞る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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