愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アジのみそ和え

アジをみそと薬味で和えた、お酒に合う一品。ご飯にのせたり、お茶漬けにしても美味。

材料  （ 2 人分 ）

アジ

(刺身用：3枚おろし)1～2尾分

ショウガ

(みじん切り)1片分

ニンニク

(すりおろし)少々

アサツキ

(刻み)大さじ2～3

しょうゆ

小さじ1

みそ

大さじ1～2

大葉

3～4枚

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2011/07/11
更新日：
2011/07/07

下準備

  • アジのみそ和えの下準備1

    大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

作り方

  1. アジのみそ和えの作り方2
    1

    アジは骨を抜いて幅5mmに切り、ボウルでショウガ、ニンニク、アサツキ、しょうゆ、みそを混ぜ合わせる。みそは味をみながら量を調節する。

  2. アジのみそ和えの作り方3
    2

    器に盛り、大葉をのせる。

Xで教える

recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「アジのみそ和え」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ