愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カツ丼

材料  （ 1 人分 ）

トンカツ

(市販品)1枚

玉ネギ

(薄切り)1/8個分

ニンジン

(半月切り)1/8本分

溶き卵

1個分

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ2～3

みりん

小さじ1～2

ご飯

(炊きたて)茶碗1～2杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2013/02/17
更新日：
2013/01/28

作り方

  1. カツ丼の作り方1
    1

    鍋にだし汁、麺つゆ、みりん、玉ネギ、ニンジンを加えて火にかけ、全体にしんなりするまで煮る。食べやすい大きさに切ったトンカツを加え、1分煮る。

  2. 2

    溶き卵をまわし入れ、全体に火が通ったらご飯の上にのせ、一味唐辛子を振る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/akiko sugimoto

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