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太鼓判 10+ おいしい！

10分で作れる！サラダ 簡単韓国風でマンネリ打破 by山下 和美さん

毎日食べたくなる、簡単サラダの作り方を紹介します。カリカリに焼いた油揚げが香ばしく、満足感アップします。

材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

(いなり用)2枚

<ドレッシング>

  

塩

少々
  

酢

小さじ1
  

ゴマ油

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分

韓国のり

(刻み)4～5枚

白ゴマ

適量

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/11/08
更新日：
2022/04/26

下準備

  • 10分で作れる！サラダ 簡単韓国風でマンネリ打破 by山下 和美さんの下準備1

    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. 10分で作れる！サラダ 簡単韓国風でマンネリ打破 by山下 和美さんの作り方2
    1

    フライパンを中火で熱して油揚げを並べ入れ、両面にこんがりと焼き目を付けて、細切りにする。

  2. 10分で作れる！サラダ 簡単韓国風でマンネリ打破 by山下 和美さんの作り方3
    2

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、サニーレタスと油揚げを加えて和える。器に盛り、韓国のりと白ゴマを散らす。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/aozora kitamura｜cooking/kazuyo nakajima

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