カボチャのすり流し
優しい甘みが美味しいスープです。生クリームや牛乳を加えて洋風に仕上げても美味しいです。
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このレシピのポイント・コツ
・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱を取ってからミキサーにかけることをおすすめします。
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photographs/erika nagasaki|cooking/kazuyo eguchi
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