簡単！オムレット

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵、牛乳、プレーンヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ、ホットケーキミックスも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンに(1)の生地を円形に流し入れ、弱火で両面焼く。

   フライパンによってはつきやすいものもありますので、その場合は薄くバターまたはサラダ油をひいて下さい。

3. 
   3

   同じ要領ですべての生地を焼き、焼き上がった生地は熱いうちに軽く半分に折り、折りたたんだ形のままラップで包んで冷ましておく。

4. 
   4

   ホイップクリームを星口金をつけたしぼり袋に入れ、冷めた(3)の内側に絞り、フルーツをのせサンドする。