厚揚げのタラコマヨサンド
煎った松の実が食感を楽しませてくれます。
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下準備
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厚揚げは熱湯で2～3分ゆでて油抜きをし、幅2cmに切り、真ん中に切り込みを入れる。
このレシピでは黒ゴマの乗った厚揚げを使用してますが、もちろん、普通の厚揚げで作っても問題ありません。
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大葉は軸を切り落とす。
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タラコは中身をしごき出し、他の＜タラコマヨ＞の材料と混ぜ合わせておく。
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松の実はフライパンで軽く煎る。
作り方
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1厚揚げの切り込みに、＜タラコマヨ＞をスプーンで挟み込む。
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2
(1)に大葉をのせ、サラダ油を熱したフライパンで焼き、器に盛る。
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