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つぶしジャガのスープ

ジャガイモをレンジにかけて調理時間短縮！

材料  （ 4 人分 ）

水煮コーン

(缶)1缶(1缶130g入り)

<スープ>

  

水

800ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/07/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • つぶしジャガのスープの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、4等分に切って水に放つ。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱して取り出し、熱いうちにフォーク等でサックリつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ニンジンは皮をむき、縦半分に切って半月切りにする。

作り方

  1. つぶしジャガのスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらニンジンを加えて3分煮、再び煮たったら水煮コーン、ジャガイモを加える。

  2. 2

    再び煮たったら塩コショウで味を調え、器によそう。

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