ちょっと食べてしまった写真です(>人<;)
柔らかく上手に出来上がりました!つけ味噌も美味しく、サンチュに一緒に包んで頂きました♫
韓国料理店の味を再現!ポッサム(ゆで豚とサンチュ)
韓国のポッサムを自宅で作れるレシピを紹介します。柔らかくゆでた豚肉にみそをつけてサンチュを巻いていただきます。煮汁はスープに!一度で二品完成。
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このレシピのポイント・コツ
・みそや玉ネギと一緒に豚肉を煮ることで柔らかく仕上がります。
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・煮汁は同じ日の献立のワカメスープに使います。
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おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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イイネ!1
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お肉が柔らかくて、とっても美味しかったです‼︎スープも美味しかったです。家族にも好評で、また作ります!
イイネ!2
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