愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

炒め水菜のお浸し

水菜をゴマ油で炒めてお浸しに。上品な味付けで、ほっとする味です。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1束

<漬け汁>

  

みりん

大さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

小さじ2

白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/08/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 炒め水菜のお浸しの下準備1

    水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • ボウルで＜漬け汁＞の材料を混ぜ合わせ、冷やしておく。

作り方

  1. 炒め水菜のお浸しの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱して水菜を炒め、しんなりしたら＜漬け汁＞に加えてサッと混ぜ、冷蔵庫で冷やす。冷めたら器に盛り、白ゴマを振る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

旬の水菜を美味しく頂くレシピまとめ
旬の水菜を美味しく頂くレシピまとめ

シャキシャキ食感が楽しいこの時期旬の水菜は、そのまま食べても煮ても焼いても美味しい手軽にいただける栄養価の高い便利な野菜。そこで今回はシャキシャキ食感を生かした水菜のサラダや水菜のクリーム煮など、水菜を美味しく頂くことができる「旬の水菜レシピ」をご紹介します。

「炒め水菜のお浸し」の関連レシピ

「水菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(9)

    • 炒め水菜のお浸し

      寒い時期で、生野菜のサラダは余り食べたくないので、このお浸しはいいですね。油で最初に炒めるからほどよいコクもあるし、だし汁が優しい味で美味しくて、いい箸休めになりました(^^)

    • 炒め水菜のお浸し

      人参を追加して、かつお節をかけました。水菜はサラダばかりだったので、お浸しにしても食感が良くて美味しかったです。

    • 炒め水菜のお浸し

      水菜が大量に消費出来てよかったです。
      味もゴマ油&すりゴマの風味がとてもよく、箸が進みました。
      さっぱりとしてるので、とても食べやすく、あっと言う間になくなりました。

    他6件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ