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お好み焼き風ふわふわ卵焼き

ふわふわの食感がおいしい、レンジで作る簡単卵焼き。

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

豆腐

1/2丁

<調味料>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

砂糖

小さじ2
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

大さじ1

お好み焼きソース

(市販品)大さじ1.5～2

青のり

適量

削り節

適量

紅ショウガ

(刻み)適量

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2010/12/06
更新日：
2015/12/21

下準備

  • お好み焼き風ふわふわ卵焼きの下準備1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、15分位おいて水気をきり、裏ごす。

作り方

  1. お好み焼き風ふわふわ卵焼きの作り方2
    1

    ボウルに豆腐と卵、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、耐熱容器に2等分して流し入れる。ラップはせず、電子レンジで5～6分加熱する。粗熱が取れたら厚みを半分に切る。

  2. お好み焼き風ふわふわ卵焼きの作り方3
    2

    器に(1)をのせ、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり、削り節、紅ショウガをお好みでのせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • お好み焼き風ふわふわ卵焼き

      大きく一つで作りました。お好み焼きとオムレツの中間といった感じです。具にキャベツや魚肉ソーセージを加えて よりお好み焼き感を出してみました。

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