愛あるセレクトをしたいママのみかた

エノキと麩のみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

エノキ

1/2袋

麩

12～16個

玉ネギ

1/2個

みそ

大さじ3～4

刻みネギ

大さじ3

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/04/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エノキと麩のみそ汁の下準備1

    エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束に裂く。

  • エノキと麩のみそ汁の下準備2

    麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞っておく。

  • 玉ネギは縦に薄く切る。

作り方

  1. エノキと麩のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立ったらエノキ、玉ネギを加える。

  2. エノキと麩のみそ汁の作り方5
    2

    　玉ネギがしんなりしたら麩を加えてみそを溶き入れ、煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。

Xで教える

「エノキと麩のみそ汁」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ