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白菜とちくわの塩昆布煮

冷蔵庫の常備食材を使った一品。冷めてもおいしいです。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

3～4枚

塩昆布

(細切り)大さじ1

みりん

大さじ1

ネギ

(刻み)適量

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2018/11/30
更新日：
2018/11/23

下準備

  • 白菜とちくわの塩昆布煮の下準備1

    白菜は芯と葉に分け、芯の部分は削ぎ切りにし、葉の部分はザク切りにする。ちくわは幅1cmの斜め切りにする。

作り方

  1. 白菜とちくわの塩昆布煮の作り方2
    1

    鍋にだし汁とみりんを中火にかけ、煮たったら、白菜、ちくわ、塩昆布を加えて5分程煮る。器によそい、ネギを散らす。

    塩昆布の塩加減によって、量を調整してください。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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