太鼓判 10+ おいしい！

がんもとゴボウの含め煮

7分
90Kcal

レシピ制作: 近藤瞳

「がんもどき」のレシピ

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材料（ 1 人分）

がんもどき

1個

ニンジン

(3mmスライス)1枚

ゴボウ

(水煮)20g

<煮汁>

麺つゆ

(3倍濃縮)小さじ1.5

水

大さじ4

貝われ菜

1/6パック

ジャンル：: お弁当 / 煮もの
種別：: 主菜
公開日：: 2014/12/07
更新日：: 2015/10/05

作り方

1
がんもどきは4等分に切り、熱湯をかけて油抜きをする。ニンジンは皮をむいて、4等分に切る。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
2
鍋にがんもどき、ニンジン、ゴボウ、＜煮汁＞の材料を入れ、蓋をして中火にかける。4分加熱し、途中で煮汁がなくなったら、水を足す。
3
貝われ菜を加えて1分加熱し、粗熱が取れるまで冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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レシピ制作 近藤瞳

( ブログ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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