メープルクッキー

作り方

1. 
   1

   鍋にメープルシロップを入れて中火にかけ、砂糖を加えて混ぜながら1分30秒～2分煮詰め、バターを加える。

2. 
   2

   バターが溶ければ、薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなれば火を止めておろしショウガを加える。8時間以上寝かせ、クッキー生地をなじませる。

3. 
   3

   オーブンを200℃、4～5分予熱する。天板にオーブンシートを敷き、間隔を開けて2の生地を小さいスプーンで落とし、オーブンに入れる。

4. 
   4

   焼き上がれば、天板を取り出し、1分位おいてから麺棒等に巻きつけて、成形する。4～5回に分けて焼いて下さい。