太鼓判 10+ おいしい!
たっぷり白菜入り焼き餃子
白菜がたっぷり入った餃子です。エビ入りなので焼くことでエビの美味しさが引き立ちます。
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材料
(
2
人分
)
餃子の皮
50枚<具>
豚ひき肉
150gむきエビ
100g白菜
1/4株ニラ
1束ショウガ
(みじん切り)1/2片分酒
大さじ1砂糖
小さじ1.5塩
小さじ1/3コショウ
少々しょうゆ
小さじ1ゴマ油
小さじ1片栗粉
大さじ1サラダ油
適量<タレ>
酢
適量しょうゆ
適量ラー油
適量- ジャンル:
- 中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/12/03
- 更新日:
- 2018/11/29
このレシピのポイント・コツ
・分量は少し多めになっています。具を包んでから冷凍保存する場合はまずはトレーなどにきっちり並べて冷凍し、固まったら保存用袋に入れて空気を抜き、冷凍庫に入れましょう。その後の調理は凍ったまま行ってください。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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