愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

甘辛焼き鳥

手作りタレが絶品！　グリルで焼くので香ばしい焼き鳥に！

材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

(大)1/2枚
  

酒

小さじ2

白ネギ

1/2～1本

<合わせダレ>

  

酒

大さじ1/2
  

砂糖

30g
  

しょうゆ

50ml
  

小麦粉

小さじ1/2～1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2013/06/17
更新日：
2013/06/11

下準備

  • 甘辛焼き鳥の下準備1

    鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、酒をもみ込む。

  • 白ネギは長さ2～2.5cmに切る。

  • キャベツはせん切りにして熱湯をかけ、しんなりしたらしっかり水気をきり、作り置き甘酢をかける。

  • 小鍋に＜合わせダレ＞の材料を合わせて中火にかけ、煮たったら弱火にし、1～2分煮詰める。

  • グリルを予熱する。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。

作り方

  1. 甘辛焼き鳥の作り方6
    1

    竹串に鶏もも肉、白ネギを交互に刺し、竹串の手で持つ部分にはアルミホイルを巻く。

  2. 甘辛焼き鳥の作り方7
    2

    グリルの網に薄くサラダ油をぬり、(1)を並べる。弱火で中に火が通るまで焼く。

  3. 甘辛焼き鳥の作り方8
    3

    ＜合わせダレ＞をつけ、器にキャベツと共に盛り合わせる。

Xで教える

「甘辛焼き鳥」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 甘辛焼き鳥

      家で焼き鳥初めてでしたが、思ったより簡単にできました！しかも美味しい～！長ネギなしで鶏肉だけでしたが、ぜひ長ネギも間に欲しくなりました(^-^)

    • 甘辛焼き鳥

      ちょっと焼き方が甘くなってしまいましたが、タレと合ってとても美味しかったです！甘めが好きなので少し砂糖を多めにしてみました。次はもっとこんがり焼いてみます★

    • 甘辛焼き鳥

      長ネギがなかったので玉ねぎで代替えしてみました。家で串を刺してグリルで焼いたのは初めてでしたが、お店で 食べている位美味しかったです！やっぱり焼き鳥は甘辛のタレが最高！ビールが進みます！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ