愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

コンソメスープ

材料  （ 4 人分 ）

細ネギ

2～3本

<スープ>

  

水

800ml
  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2002/03/11
更新日：
2018/08/02

下準備

  • コンソメスープの下準備1

    キャベツはせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、薄いイチョウ切りにする。

  • 細ネギは3cm長さの斜め切りにする。

作り方

  1. コンソメスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮立てばキャベツ、ニンジンを加え、しんなりするまで煮る。

  2. コンソメスープの作り方5
    2

    塩、コショウで味を整え、器に注ぎ、細ネギを散らす。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・冷蔵庫に残っている大根やピーマン等、色々な野菜を大きさを揃えて切り、スープの具にして下さい。火の通りのおそい野菜は少し薄く切ると、早く煮えますよ。
Xで教える

「コンソメスープ」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ