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エノキとチーズの春巻き

下味も下処理もいらない簡単レシピ。エノキの食感とトローリチーズがたまりません。

材料  （ 5 本分 ）

エノキ

1/2袋

小麦粉

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/02/22
更新日：
2016/02/17

作り方

  1. エノキとチーズの春巻きの作り方1
    1

    エノキは石づきを取って長さ半分に切る。春巻きの皮の枚数に合わせて分けておく。

  2. エノキとチーズの春巻きの作り方2
    2

    春巻きの皮にピザ用チーズを2つまみと、エノキをのせて巻く。巻き終わりに小麦粉を水で溶いたものをつけてしっかり留める。同じものを全部で5本作る。

  3. エノキとチーズの春巻きの作り方3
    3

    揚げ油を中火にかけ、(2)を揚げ、油をきって皿にのせる。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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