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レタスと豚バラ肉のレンジ蒸し

ちぎったレタスと豚肉を電子レンジにお任せで簡単蒸し料理です。ピリ辛なタレが良く合いますよ。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/2～1個

豚バラ肉

(薄切り)150g

<タレ>

  

ポン酢しょうゆ

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ1
  

ラー油

適量
  

すり白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
中華 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2019/01/11
更新日：
2018/12/29

作り方

  1. レタスと豚バラ肉のレンジ蒸しの作り方1
    1

    レタスは大きめのひとくち大に手でちぎる。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. レタスと豚バラ肉のレンジ蒸しの作り方2
    2

    深めの耐熱容器にレタス、豚バラ肉の順で3層になるように重ねる。ふんわりとラップをして電子レンジで7～8分、豚バラ肉の色が変わるまで加熱する。

    2～3分そのままおいて蒸らして下さい。

  3. レタスと豚バラ肉のレンジ蒸しの作り方3
    3

    器に盛り、＜タレ＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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