愛あるセレクトをしたいママのみかた

インゲンのゴマ和え

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

小1

<和え衣>

  

酒

大2
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2003/04/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • インゲンのゴマ和えの下準備1

    サヤインゲンは軸を少し切り落とし、3cmの長さに切る。

  • ＜和え衣＞を混ぜあわせる。

    白ゴマを使う場合は炒ってから使うと香ばしさアップ！フライパンに白ゴマを入れて中火にかけ、時々フライパンを揺すりながら焦がさないように香ばしく炒る。粗熱が取れればすり鉢ですり、他の材料と混ぜ合わせればOK。

作り方

  1. インゲンのゴマ和えの作り方3
    1

    塩を入れた熱湯にサヤインゲンを入れ、煮立てば1分位ゆでてザルに上げる。

  2. インゲンのゴマ和えの作り方4
    2

    ＜和え衣＞で1のサヤインゲンを混ぜあわせる。時々混ぜながら粗熱が取れれば、器に盛る。

Xで教える

「インゲンのゴマ和え」の関連レシピ

「サヤインゲン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • インゲンのゴマ和え

      すりごまの香りで美味しくいただけました。甘さがあるので野菜嫌いな子供も美味しいと言ってくれました。簡単だしお弁当にもいいですね。

    • インゲンのゴマ和え

      白ごまと黒ごまをミックスして作ってみました。ピーナッツ粉が少しだけ残っていたので、入れてみたら香りがよくなりました。簡単に作れて栄養もバッチリです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ