太鼓判 10+ おいしい!
オーブンでふっくら!包み焼きハンバーグ
いちどフライパンで表面を色よく焼き旨みを閉じ込めてからオーブンで包み焼きにするのでふっくら!中まで火が通るので失敗知らず。
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材料
(
4
人分
)
合いびき肉
400g玉ネギ
1/2個ニンジン
1/2本パン粉
1/2カップ牛乳
大4塩コショウ
少々ナツメグ
少々卵
1個サラダ油
少々<ソース>
赤ワイン
大4ケチャップ
大2デミグラスソース
(缶)1缶(1缶290g入り)- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2004/11/23
- 更新日:
- 2020/05/29
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