愛あるセレクトをしたいママのみかた

アセロラジュレのせヨーグルト

ビタミンCが豊富なアセロラをゼリーにしてヨーグルトにのせた、見た目も涼しげなサッパリとしたデザートです。

材料  （ 2 人分 ）

  

水

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2014/07/14
更新日：
2014/07/14

作り方

  1. アセロラジュレのせヨーグルトの作り方1
    1

    水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

  2. アセロラジュレのせヨーグルトの作り方2
    2

    耐熱ボウルにアセロラジュースを入れて電子レンジで1分～1分30秒加熱し、(1)を加えて溶かす。

  3. アセロラジュレのせヨーグルトの作り方3
    3

    ボウルの底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。トロミがついたら冷蔵庫で冷やしかため、フォークなどで細かくする。

  4. アセロラジュレのせヨーグルトの作り方4
    4

    器にプレーンヨーグルトを入れ、(3)をのせてハチミツをかけ、ミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アセロラジュレのせヨーグルト

      来客用に、簡単に出来るさっぱりした涼しげなデザートを作りたくて見つけました。
      ゼリーだけではちょっと寂しい気がして桃の缶詰も添えました。
      見た目もキレイでヘルシーで、とっても喜んでくれました。

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