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ホームベーカリーにおまかせなので簡単です。バナナの香りもよく、食べ応えがあります。
だだ健康面を考えて、バターを減らしてみたいと思いました。
イイネ！
1
絶品 100+ おいしい！
バナナたっぷり！ホームベーカリーでしっとり完熟バナナケーキ by 横田 真未さん
熟したバナナがたっぷり入ったしっとりケーキです。バニラ香るリッチな食感がたまらなくおいしい！
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下準備
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バナナは幅1cmの輪切りにする。
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無塩バターは常温で柔らかくする。
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＜粉類＞の材料を合わせて振るう。
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バニラビーンズは縦半分に切り、中身をナイフでしごき出し、バナナと合わせておく。
作り方
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1
ホームベーカリーのパンケースに無塩バター、ブラウンシュガー、溶き卵、牛乳の順に入れてケーキコースを選び、スタートを押す。
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2
ピピッと鳴ったら＜粉類＞とバナナを加え、再びスタートを押す(途中で周りについた粉を落とす)。
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3
焼けたらケースから取り出し、冷ます。冷めたら、食べやすい大きさに切り、7分立てにした生クリームとセルフィーユを添える。
このレシピのポイント・コツ
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・Panasonicホームベーカリー SD-BMS102-Nを使用しています。
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・翌日の方がしっとりとしていて美味しいですよ。
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レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子
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