カレーコロッケ

10分
400Kcal

レシピ制作: 西川綾

「ジャガイモ」のレシピ

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材料（ 1 人分）

ジャガイモ

(男爵:大)1個

塩コショウ

少々

生クリーム

大さじ1

カレー

(キーマカレー:市販品)適量

<衣>

小麦粉

適量

溶き卵

適量

パン粉

適量

揚げ油

適量

ジャンル：: お弁当 / 揚げ物
種別：: 主菜
公開日：: 2015/03/01
更新日：: 2015/10/05

作り方

1
ジャガイモは皮をむいて4等分に切り、ラップで包んで電子レンジで2～3分加熱する。
2
熱いうちにジャガイモをつぶし、塩コショウ、生クリームを加えて混ぜる。
3
(2)を食べやすい大きさに分け、カレーを中に入れて丸める。<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につける。
4
170℃の揚げ油で(3)を揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・電子レンジは600Wを使用しています。

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レシピ制作 西川綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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