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簡単ブランマンジェ

優しい甘さととろりとした口どけが美味しいデザート。簡単にできるので料理初心者さんにもおすすめ。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

300ml

砂糖

大さじ2

<ママレードソース>

  

ママレード

大さじ1
  

水

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2022/07/15
更新日：
2022/07/20

作り方

  1. 簡単ブランマンジェの作り方1
    1

    小鍋に牛乳とコーンスターチ、砂糖、バニラエッセンスを入れ、木ベラでよく混ぜる。

  2. 簡単ブランマンジェの作り方2
    2

    中火にかけて、木ベラで混ぜながらトロミがつくまで、3～4分くらい加熱する。

    焦げないように気をつけましょう。

  3. 簡単ブランマンジェの作り方3
    3

    器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

  4. 簡単ブランマンジェの作り方4
    4

    ＜ママレードソース＞の材料を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせる。ラップをかけずに電子レンジで30～40秒加熱し、粗熱が取れたら(3)にかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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