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コンソメスープ

キャベツとニンジンがたっぷり入った、食物繊維が豊富なスープ。

材料  ( 2 人分

細ネギ

1~2本

<スープ>

  

400ml
  

大さじ1
  

みりん

小さじ1.5

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2012/03/12
更新日:
2012/03/06

下準備

  • キャベツはせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • 細ネギは長さ3cmの斜め切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、煮たったらキャベツ、ニンジンを加え、しんなりするまで煮る。

  2. 2

    塩コショウで味を調えて器に注ぎ、細ネギを散らす。

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