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蒲焼のタレで！簡単ウナギの炊き込みご飯

ウナギのタレで玄米を炊いてウナギをのせました。簡単なのに甘辛がたまりません！

材料  （ 4 人分 ）

お米

1.5合

玄米

1.5合
  

蒲焼のタレ

大さじ3

粉山椒

少々

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2006/04/17
更新日：
2019/07/29

下準備

  • お米、発芽玄米は合わせて水洗いし、20～30分ザルに上げておく。

  • 蒲焼のタレで！簡単ウナギの炊き込みご飯の下準備2

    ウナギの蒲焼きは8～12つに切る。

作り方

  1. 蒲焼のタレで！簡単ウナギの炊き込みご飯の作り方3
    1

    炊飯器に洗った米を入れ、蒲焼きのタレを入れて、更に普通に炊く水量線まで水を加えてスイッチを入れる。

  2. 蒲焼のタレで！簡単ウナギの炊き込みご飯の作り方4
    2

    炊き上がったら、ウナギの蒲焼きを炊き上がったご飯にのせ、炊飯器の蓋の水滴を拭き取り、蓋をして10～15分蒸らす。

  3. 蒲焼のタレで！簡単ウナギの炊き込みご飯の作り方5
    3

    ウナギの蒲焼きを取り出し、ご飯にミツバ(刻み)を散らして、全体にサックリ混ぜる。お茶碗に盛り分け、ウナギの蒲焼きをのせ、刻みのりをのせる。お好みで粉山椒を掛けても美味しいです。

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