アーモンドミルクを自家製して豆腐に ダイエットにも by松崎 恵理さん
話題のアーモンドミルクを使ったレシピを紹介します。濃いめの手作りアーモンドミルクをゼラチンでかためたお豆腐です。ワサビとしょうゆを添えてどうぞ!
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このレシピのポイント・コツ
・アーモンドミルクの出来上がりの分量は、水に浸す時間や搾る方法によって変わります。足りない場合は、水を足して調整してください。アーモンドを水に浸す時間は調理時間に含みません。
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レシピ制作
松崎 恵理
一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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