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コーンとチーズの春巻き

揚げたてはカマンベールチーズがトロトロ。ワインにも合います。

材料  （ 4 人分 ）

水煮コーン

(缶)1/2缶(1缶130g入り)
  

マヨネーズ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

揚げ油

適量

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1.5
  

水

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2009/09/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 水煮コーンにマヨネーズ、塩コショウを加えて和える。

  • コーンとチーズの春巻きの下準備2

    カマンベールチーズは8等分に切る。

  • 春巻きの皮は三角になるように2等分に切る。

  • ＜小麦粉のり＞の材料は練り合わせる。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. コーンとチーズの春巻きの作り方6
    1

    春巻きの皮にマヨネーズで和えたコーンの1/8量と、カマンベールチーズ1個をのせる。皮の周辺に＜小麦粉のり＞をつけ、三角になるように半分に折って包む。縁は指でしっかり押さえる(8個作る)。

  2. コーンとチーズの春巻きの作り方7
    2

    170℃の揚げ油で(1)をキツネ色になるまで揚げ、器に盛る。

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