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アスパラのクミンバター

グリーンアスパラをクミンシードで炒めたスパイシーな一品。アスパラのグリーンが鮮やかです。

材料  （ 2 人分 ）

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/07/11
更新日：
2011/07/04

作り方

  1. アスパラのクミンバターの作り方1
    1

    グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラーで皮をむき、4等分に切る。

  2. アスパラのクミンバターの作り方2
    2

    フライパンにバター、クミンシードを入れて中火で熱し、香りがたったらグリーンアスパラを加えて炒める。

  3. アスパラのクミンバターの作り方3
    3

    塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • アスパラのクミンバター

      なかなかクミンシードを使う機会がなかったので、ちょうどよいレシピでした。バターの香り、クミンな香りが食欲をそそります！シンプルで簡単なレシピですが、美味しいです。

    • アスパラのクミンバター

      太いアスパラだったので、斜め薄切りにしました。カレー用クミンシードがなかなか減らないのでこのレシピを選びました。時々スパイシーな異国の香りがフワッと鼻に抜けて、美味しかったです！

    • アスパラのクミンバター

      ニンニクも炒めてガーリックバター風に。アスパラだけなのにちゃんとおかずになります。簡単にできるし、お弁当にも入れました^o^

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