キャロットラぺ
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このレシピのポイント・コツ
・マンゴージュースで甘酸っぱいフルーツ風味に仕上げます。なければオレンジジュースでも代用できます。
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レシピ制作
野首 昌代
料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。
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