太鼓判 10+ おいしい!
カツオステーキのマスタードソース
酸味の効いた粒マスタードたっぷりのソースをかけたカツオステーキ。ワインにも合います。
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材料
(
2
人分
)
カツオ
(刺身用)1サク塩
少々オリーブ油
大さじ1.5ニンニク
1片粒マスタード
大さじ1<調味料>
酒
大さじ2砂糖
大さじ1しょうゆ
小さじ2白ワインビネガー
大さじ1玉ネギ
1/8個ルッコラ
1/2袋- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2017/06/05
- 更新日:
- 2017/06/04
photographs/erika nagasaki|cooking/kazuyo nakajima
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