愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

冷凍保存できる、野菜たっぷり万能肉そぼろ

これを作って冷凍しておけば、いろんな料理に使えてラクチン♪野菜も摂れて一石二鳥ですね！

材料  （ 作りやすい量 ）

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ4

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2015/05/18
更新日：
2021/11/01

作り方

  1. 冷凍保存できる、野菜たっぷり万能肉そぼろの作り方1
    1

    玉ネギ、ニンジンは皮をむいてみじん切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取りみじん切りにする。

  2. 冷凍保存できる、野菜たっぷり万能肉そぼろの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を入れ、(1)を強火で炒める。しんなりしたら合いびき肉、塩コショウを加えて色が変わるまで炒める。

  3. 冷凍保存できる、野菜たっぷり万能肉そぼろの作り方3
    3

    (2)に＜調味料＞の材料を加えて水分がほぼなくなるまで炒める。

  4. 冷凍保存できる、野菜たっぷり万能肉そぼろの作り方4
    4

    (3)を3等分に分け、冷めたら冷凍用ポリ袋に入れて冷凍する。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数561

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2016年5月】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2016年5月】

2016年5月にE・レシピのインスタグラムでご紹介したレシピをまとめました。簡単・時短でできる夕飯のおかずや、お休みの日に作りたいスイーツレシピまで、今気になるレシピをご紹介します！E・レシピの公式アカウントもチェックしてくださいね。

photographs/hisato nakajima｜cooking/aya nishikawa

「冷凍保存できる、野菜たっぷり万能肉そぼろ」の関連レシピ

「合いびき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 冷凍保存できる、野菜たっぷり万能肉そぼろ

      早く使わなければならない合挽き肉があったけど、すぐに食べる予定もなかったので、この万能そぼろを作って冷凍しました！無駄にならずに済んでよかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ