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カボチャの焼きボール

チーズが中に入っているのがポイント。

材料  （ 4 人分 ）

酒

小さじ1

玉ネギ

(みじん切り)1/4個

砂糖

小さじ1

小麦粉

大さじ1～2

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2007/08/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャの焼きボールの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。サッと水に通して耐熱容器に並べて酒を振り、ラップをして電子レンジに3～4分かけて柔らかくし、マッシャーなどでつぶす。玉ネギのみじん切り、砂糖、塩コショウを混ぜ合わせ、ラップをかけて再び2～3分加熱し、よく混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

  • プロセスチーズは6～7mm角に切る。

作り方

  1. カボチャの焼きボールの作り方3
    1

    カボチャを8等分に分け、プロセスチーズを芯にして丸く形を整え、小麦粉を全体に薄くつける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を全体に薄く焼き色がつくまで焼く。器に盛り、お好みでケチャップをかける。

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