愛あるセレクトをしたいママのみかた

秋のかき揚げ

材料  （ 4 人分 ）

マイタケ

1パック

むきエビ

(生)120g

<衣>

  

薄力粉

1カップ
  

水

250ml位

レモン

1/2個

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2006/10/09
更新日：
2017/02/06

下準備

  • 秋のかき揚げの下準備1

    サツマイモは両端を切り落として皮ごときれいに水洗いし、4cm長さのせん切りにして水に放つ。

  • マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。

  • 菊菜は水洗いして葉を摘み取る。

  • 香菜は根元を切り落とし、水洗いして菊菜くらいの大きさに切る。

  • むきエビは背わたを取って、分量外の塩少々、片栗粉少々を加え洗うようにもんで水洗いし、水気を切る。

  • レモンは4つに切る。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 秋のかき揚げの作り方8
    1

    ボウルに＜衣＞を合わせて、サツマイモ、マイタケ、菊菜、香菜、むきエビを少量ずつ混ぜ合わせてサクッと揚げる。

  2. 2

    油を切って器に盛り、レモンを添える。

Xで教える

「秋のかき揚げ」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ